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高压锅炖排骨

高压锅炖排骨

�� 高压锅炖排骨又方便又快，对于喜欢吃软一些排骨的人来说，再好不过了！(展开) ��

食材

主料

鲜猪排 1500g

辅料

大葱适量
盐适量
蒜适量
香菜适量
姜适量
白酒适量
白糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
排骨焯水去腥，水开后，排骨颜色变白，没有血色捞出
2
准备葱姜蒜，调料盒中放入各种香料
3
排骨，调料放入高压锅，放入适量盐，白酒，少量白糖
4
压制20分钟，关火。
关火后，不要立即打开，等20分钟，让锅内压力释放。
5
撒上香菜。

小贴士

1高压锅炖出来的排骨很软，脱骨，喜欢有嚼劲的可以减少炖制时间
2焯水往外捞骨头时，不要关火，保持水沸腾，筷子夹住骨头晃几下，晃掉浮沫。

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：炖品儿童炖品老年人补钙

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