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黑芝麻麻糬面包
麻糬其实是一个译音。日本人把糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品叫做もち/mochi,台湾音译之为“麻糬”。
麻糬的好处:
1.养胃健脾。麻糬的主要成分是糯米粉,糯米性温,适合脾胃虚寒的多食,能起到养胃健脾的作用。
2.补充能量。麻糬中含有较多蛋白质和维生素等,碳水化合物的含量也较高,常食麻糬能补充每天所需能量,对盗汗,尿多等症状有缓解作用。
专用的麻糬面包粉,制作起来很方便,成功率也高,对于钟爱麻糬的我是最好的选择。

食材

主料
  • 麻糬面包专用粉 200g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 黑芝麻麻糬面包步骤1
    1
    准备材料
  • 黑芝麻麻糬面包步骤2
    2
    油、鸡蛋、水混合均匀
  • 黑芝麻麻糬面包步骤3
    3
    加入糖粉搅拌融化
  • 黑芝麻麻糬面包步骤4
    4
    加入麻糬预拌粉
  • 黑芝麻麻糬面包步骤5
    5
    揉面混合均匀
  • 黑芝麻麻糬面包步骤6
    6
    加入黑芝麻
  • 黑芝麻麻糬面包步骤7
    7
    继续混合均匀揉成团
  • 黑芝麻麻糬面包步骤8
    8
    分割成20g/个的剂子
  • 黑芝麻麻糬面包步骤9
    9
    揉圆
  • 黑芝麻麻糬面包步骤10
    10
    将烤盘放入预热好的烤箱
  • 黑芝麻麻糬面包步骤11
    11
    170度,中层烤35分钟

小贴士

1.面团有点粘,在手上抹食用油,方便揉成球。
2.趁热吃外脆内软,有嚼劲,第二天会变软的,可以再次加热食用更好吃。
来自 品口 cy4080 的作品 
菜谱标签:甜品 下午茶 儿童 烘焙 甜品 糕点 面食

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