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摩洛哥薄荷甜茶

摩洛哥薄荷甜茶

�� 加了大量白糖的薄荷绿茶是摩洛哥人常见的饮料。当地的做法是将茶水从细长嘴的茶壶中倒入杯中，再由杯中倒加壶中，高高扬起，反复混合，直到产生一层绵密的泡沫。摩洛哥薄荷茶茶味极浓，糖的分量也惊人，当然我们如果在家里泡制可以不用这么拘泥，尽管不十分相似，但这份浓郁的摩洛哥风情是一样的。(展开) ��

食材

主料

绿茶茶叶 1小勺

辅料

新鲜薄荷叶 20片
糖 3大勺
开水 600ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
自己种的新鲜的薄荷叶取下。也能买到。
2
泡洗干净。
3
绿茶放入杯中。
4
水开后倒入茶叶，洗茶后将水倒出。
5
加入白糖和薄荷叶。
6
倒入开水不用搅拌。
7
再倒回水壶，开回倒若干次。
8
滤掉茶叶，倒入杯中饮用即可。

小贴士

白糖可用方糖替代。
将薄荷叶加入茶水时需要立刻将叶子浸入水中，不是漂在水面上，否则叶子会发苦。
来回倒水时应尽量将杯子和茶壶拉的远些，使糖分产生泡沫。

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菜谱标签：饮品甜饮品

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