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自制樱桃酱

自制樱桃酱

�� 吃樱桃的季节太短，樱桃也不太好保存，何不做成樱桃酱，既可以用来做点心馅料，又可以用来涂抹面包食用，一举两得哦。(展开) ��

食材

主料

鲜樱桃 250g

辅料

细砂糖 60g
水 20g
玉米淀粉 10g
盐适量
柠檬汁 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好原料：樱桃水糖盐柠檬汁玉米淀粉
2
樱桃摘洗干净，去掉籽后放入锅里，加入糖
3
再加入水后把锅加热煮开，边煮边搅拌，使糖完全融化后再煮一分钟
4
煮好的樱桃过虑，过完虑的樱桃水称一下，看是否达到140g
5
达到140g后在做到火上，煮开倒入用玉米淀粉调成的水淀粉，边到边搅拌，煮到透明度即可
6
再倒入盐，柠檬汁拌匀就可以啦
7
把煮好的樱桃汁倒入樱桃里拌匀，酸甜可口的樱桃酱就做成了

小贴士

过虑好的樱桃汁再煮时一定用小火哦，要不停的搅拌以免糊锅哦

来自品口 redfree 的作品

菜谱标签：酱汁聚会酱汁

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