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上次爸爸买了一袋泡青菜回来煮粉丝汤,我直接全切好了,想着再用时方便些,煮粉丝只用了一小丢,剩下的基本和没用时一样多。 泡菜拆封了接触了空气,为了不变质,必须得放在冰箱冷冻层,暴露在空气中会生白,如果计算几天之内可以全吃完的话,也可以放冰箱冷藏室。 今天妈妈买了一个肘子回来,本来决定用泡的野山椒煮的,酸酸辣辣的味道想想都过瘾。可是当我正准备做这道菜时,我妈说冰箱还有酸菜(也就是泡青菜),叫我一起加进去,泡椒就不要放那么多了,怕太咸,于是最后就有了这道美味的酸菜肘子。(展开)
酱肘子
酸菜肘子
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