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香酥鱼尾

香酥鱼尾

�� 湖南的一特色食材腊鱼尾，将草鱼或鲢鱼尾用重盐腌至后用烟熏干而来；
腊鱼尾用豆豉辣椒蒸、青椒炒的吃多了试试干椒炒干酥的吧(展开) ��

食材

主料

腊鱼尾 400g

辅料

油适量
花生仁 适量
大蒜适量
大蒜籽 适量
花椒油 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

小贴士

腊鱼尾是咸的在烹制时不需要加盐了
炒蒜片和干辣椒丝时要用小火，干辣椒很容易炒糊的!

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菜谱标签：湘菜宴请家常菜春季湘菜热菜聚会

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