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剁椒炒刀豆干

剁椒炒刀豆干

�� 消除油腻的下饭菜——剁椒炒刀豆干
春节到了，家家户户少不了鸡鸭鱼肉，吃腻了怎么办？试试干菜吧，配上红艳艳、火辣辣的剁椒，绝对让你多吃两碗米饭哦！春节的餐桌上，这个，绝对受欢迎呢！(展开) ��

食材

主料

干刀豆 1碗

辅料

油适量
盐适量
剁椒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
干刀豆洗净，用水泡一晚上
2
油锅烧热，倒入沥干水的刀豆，炒几下，至均匀受热
3
加适量水
4
盖上锅盖，焖至收汁
5
放适量剁椒
6
翻炒均匀即可出锅

小贴士

1、干菜要先浸泡，，最好是浸泡过夜。
2、如果喜欢脆一点有较劲的口感，就不用再煮哦！
3、干菜一般都含盐，剁椒也含盐，炒菜时不用另外加盐哦！

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菜谱标签：湘菜开胃湘菜下饭菜炒炒锅

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