�� 白菜苗中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
这几天天气又爆热，没胃口，适合做些清爽的菜。上汤白菜苗是个不错的选择，肉、菜、汤一样也不缺，营养保证充足。(展开) ��

主料

• 白菜苗 500g

辅料

• 瘦肉 适量
• 皮蛋 适量
• 高汤 适量
• 炸香蒜头 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量