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清蒸塘鲺

清蒸塘鲺

�� 家人去网鱼时网到一条野生塘鲺，很难得的野味。
爸妈舍不得吃，留给了我家宝贝。
用来清蒸，鲜美无比！(展开) ��

食材

主料

塘鲺 1条

辅料

油适量
盐适量
米酒几滴
生姜 2片
大蒜几瓣
香葱 1根
酱油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
塘鲺一条。
2
杀好后切小块，加适量盐，酱油，大蒜，姜丝，米酒腌制5分钟。
3
锅里烧开适量水，水开后把塘鲺放锅里约蒸15分钟。
4
最后撒上葱花便可。

小贴士

1.蒸塘鲺时间不宜太长，蒸熟便可。
2.塘鲺骨刺比较多，给小朋友吃时要注意。

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菜谱标签：粤菜健脑益智粤菜蒸午餐

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