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> 柠檬香叉烧
柠檬香叉烧
redfree
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叉烧肉大家喜欢下酒又下饭,但没有烤箱乍办用微波炉烤功能一样能做。方法简单材料都是家庭常有的东西
(展开)
食材
主料
猪前腿梅花肉
一块
辅料
黄柠檬
一个
白糖
三匙
味极鲜酱油
少许
白酒
一匙
蜂蜜
少许
蒜白
二个
香菜
一根
10分钟内
准备时间
10分钟内
制作时间
用餐人数
步骤
1
黄柠檬
2
蜂蜜
3
肉切开,用叉子叉点洞。下白酒白糖酱油柠檬汁腌制三小时以上【如喜欢颜色深一点可加入一匙老抽】
4
腌好后小晾干上盘,肉下肉上洒上少许柠檬皮
5
用微波炉烧烤2,烤10分钟翻面再10分钟。拿出来倒掉肉汁挤上柠檬汁,再烤10分钟
6
拿出来均匀涂上蜂蜜再烤15分钟
7
晾凉后即可切片
8
装盘洒上蒜丝,香菜。特写下,夹点蒜白沾上酱汁【酱汁推荐1芥末酱油,2酱油醋蒜蓉】
9
来点小酒吧
小贴士
1/烤一半注意倒掉肉汁
2/微波炉火候各不相同,注意调节
3/涂上蜂蜜后别烤的太焦
(展开)
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