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黑椒牛扒

黑椒牛扒

�� 现在购买食材非常方便，而且都帮忙腌制好了。家里冰箱肉肉存货都非常少，因为我家的厨房是专门做烘焙的，中餐都不在这里做。平时下班就回婆婆家吃饭。有时候老公应酬回来，没吃啥东西，我就给他做个牛扒，煮点车仔面。我的家人都喜欢吃肉，所以这次，我就弄了个肉肉的西餐，搭配了芒果沙拉，嘻嘻！(展开) ��

食材

主料

黑椒牛扒 1块

辅料

黄油 10g
黑椒汁 1包
脆皮肠 3条
芒果肉 适量
沙拉酱 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材，提前10分钟从冰箱急冷取出，解冷。
2
脆皮肠四周都划上三刀。
3
热锅，然后用黄油刷锅。
4
黄油融化后，放入牛扒，中火煎香。
5
煎至一面略焦的时候，翻转煎另一面。
6
同时，放入3条脆皮肠一同煎。我们不喜欢吃生，所以牛扒煎至八九成熟。
7
将牛扒和脆皮肠摆入碟子，然后芒果肉切粒，放到一边角上。
8
将色拉酱装入裱花袋，剪一个小口，在芒果肉上挤出网状。黑椒汁用玻璃碗装着，微波炉加热1分钟即可。完成。

小贴士

1、牛扒需要提前10分钟从急冷取出解冷再煎。
2、黑椒汁可以整包隔热水融化或者倒出来用微波炉加热融化。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：西餐西餐午餐平底锅煎白领

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