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是拉差苏梅酱
拉差辣椒酱的主要成分是小尖椒 糖 醋 大蒜 盐等 风味独特 很酸很辣而且蒜香浓郁 是泰国的经典辣椒酱 适用于炒菜以及凉拌 也可以直接当成蘸酱使用

食材

主料
  • 是拉差辣椒酱 60g
  • 紫苏梅 100g
辅料
  • 香油 30g
  • 白糖 40g
  • 蒜末 20g
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

小贴士

紫苏梅的酸 加上是拉差辣椒酱的辣 形成了又酸又辣的独特风味 可与海鲜搭配非常美味 除此之外作为各种肉类蘸酱也是很不错的
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:泰国菜 自制调味料 泰国菜 酸辣

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