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�� 汤团、汤圆、元宵只是叫法不同，全国各地都有，但属浙江宁波最有名，特别是黑芝麻猪油馅，是宁波十大名点之一。汤团小巧玲珑，皮薄滑糯、流沙的馅心香甜四溢。
宁波人将生的猪板油揉搓进黑芝麻粉中是与其它各地制作汤团的最大区别，还有在汤团碗里总是放点糖桂花。
自己在家做，由于条件和习惯不可能一模一样。
一、没有生的猪板油用猪油代替；
二、不想吃的太甜，就达不到流沙的效果；
三、因黑芝麻量太少，加了点白芝麻；
四、用的糯米粉肯定不是宁波产的一级糯米粉。
五、没有糖桂花。
因此去掉宁波冠名，就叫猪油汤团，基本制作工艺是相似的。(展开) ��