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炒野生毛栗子

炒野生毛栗子

�� 三明是个山区城市，常常可以吃到很多野生的果子，就比如这个野生毛栗子.
姐姐看到我去了三明，特地买了几斤的也生毛栗子炒给我们吃。
姐姐的方法很简单，就是用水煮过再炒干即可.
这个也生毛栗子在三明当地叫“锥子”.(展开) ��

食材

主料

野生毛栗子 1500g

辅料

清水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好野生毛栗子
2
把毛栗子放入大盆，用清水漂净
3
放入大炒锅
4
加入与毛栗子一样多的清水
5
大火煮开10分钟，小火煮20分钟
6
再用中火收干水分
7
然后用中火不停的煸炒毛栗子
8
直至毛栗子发出劈劈啪啪的声音

小贴士

1.煮的时候加的水要与毛栗子持平.
2.毛栗子营养丰富，有健脾补肝的功效，但是一次不可多吃，会涨肚的。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：补肾炒健脾补肾零食

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