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糖醋鱼片

爱吃鱼的猫

糖醋鱼片

�� 这是一道糖醋菜，主料用的是龙利鱼，这种鱼的鱼肉很嫩，而且没刺，非常适合儿童食用。(展开) ��

食材

主料

龙利鱼肉 250g

辅料

油 25ml
盐适量
白砂糖 适量
蒜末 20g
番茄酱 适量
清水适量
姜末 3g
白胡椒粉 少许
白酒少许
面粉适量
鸡蛋 1个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
龙利鱼切片。
2
鱼片放入碗中加盐，白胡椒粉，姜末和白酒抓匀腌制10分钟。
3
腌制好的鱼片加适量面粉和鸡蛋拌匀。
4
入锅中炸成金黄色捞出备用。
5
另起锅下油，放入蒜末爆香。
6
加入番茄酱，白砂糖和适量清水炒匀。
7
放入炸好的鱼片。
8
翻炒至均匀的裹上汤汁关火盛盘即可。

小贴士

不喜欢蒜的可以改用葱末。

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：家常菜增强免疫力家常菜海鲜糖醋味

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