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蒜蓉炒芥菜心
这种芥菜心很嫩,炒起来吃很爽口,它比油菜心更有嚼劲.我婆婆很喜欢吃这种菜心,刚前几天她跟我说起想吃,碰巧市场有卖就买回来试一下.炒这种菜心,不建议吃肉炒,就放点蒜蓉,简单炒起来,清爽的感觉刚刚好.

食材

主料
  • 芥菜心 500g
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 蒜蓉 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 蒜蓉炒芥菜心步骤1
    1
    芥菜心
  • 蒜蓉炒芥菜心步骤2
    2
    把芥菜心切短,剁好蒜蓉
  • 蒜蓉炒芥菜心步骤3
    3
    热锅下油,爆香蒜蓉
  • 蒜蓉炒芥菜心步骤4
    4
    倒入芥菜心
  • 蒜蓉炒芥菜心步骤5
    5
    放盐
  • 蒜蓉炒芥菜心步骤6
    6
    炒至断生就可以上碟了

小贴士

芥菜心的梗比较粗,切的时候拍一下.
炒菜心宜大火,快炒.
来自 品口 老王请吃鸡 的作品 
菜谱标签:快手菜 家常菜 快手菜

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