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大蒜有防癌、杀菌等多种功效。大蒜具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。近年来由于人们的膳食结构不够合理,人体中硒的摄入减少,使得胰岛素合成下降。而大蒜中含硒较多,对人体中胰岛素的合成起到一定的作用。所以糖尿病患者多食大蒜有助减轻病情。 常食大蒜能延缓衰老。它的抗氧化活性优于人参。经常接触铅或有铅中毒倾向的人食用大蒜,能有效地预防铅中毒。(展开)
蒜米咸莴笋
素炒紫甘蓝
家常炒白菜
辣炒西红柿茄子
韭菜拌凉粉
豆角炒西红柿
洋葱炒菜心
肉片炒瓠瓜
蚝油玉白菜
头菜牛肉
茶树菇炒腊肠
剁椒蒜米鲫鱼
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