�� 天气冷了，咱自身抵抗风寒的资本也得储存好了，要说夏天天气热吃啥都没食欲，现在好了，天气一冷只想吃点儿暖和的，增脂的，这样才有能量抗冻哈。今天就来一道干锅肥肠，这种菜式在我家做的次数越来越少了，一是觉得肥肠处理起来比较费事儿，另一方面就是这东东胆固醇含量太高，吃多了对身体不太好，所以再怎么喜欢我也要忍着偶尔才能做上一次哈。(展开) ��

主料

• 肥肠 500g

辅料

• 盐 2g
• 花椒 2g
• 豆瓣酱 30g
• 姜葱蒜 50g
• 洋葱 100g
• 酸豆角 50g
• 青红椒 40g
• 香葱 20g