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龙须菜,又名鹿角菜、石花菜,它除含有人体所需的营养物质外,还富含陆地蔬菜所没有的天然高分子海藻多糖、藻胶、微量元素等有益物质,具有很高的食用和药用价值。被食品营养专家誉为新兴的珍稀海洋蔬菜,人类的绿色保健精品。龙须菜中含有大量调节人体机能的活动物质,长期食用可以防止肥胖、胆结石、肠胃病、便秘等代谢性疾病,降低血脂、血糖,改善动脉粥样化等功效。(展开)
凉拌龙须菜
龙须菜拌豆腐皮
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