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凉拌薏仁

凉拌薏仁

�� 煮柠檬薏米水还剩下好多煮熟的薏仁米没用完，于是用来做凉拌，薏米仁凉拌是在微信上看到的，我们经常用薏仁做菜，一般都是煲汤或是炒食，这凉拌还是第一次做，没想到味道还挺好的。(展开) ��

食材

主料

煮熟的薏仁 300g

辅料

柠檬半个
生姜一片
红椒 10g
香油少许
橄榄油 少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
薏米淘洗干净泡发四小时。
2
把淘洗好的薏米放入电压锅里。
3
用电压锅压15分钟。
4
取少量红椒，一片生姜剁成细末，取少许的柠檬皮也剁成细末备用。
5
把煮熟放凉的薏仁放入凉拌大碗里。
6
放入剁好的红椒、生姜、柠檬皮。
7
放入少许橄榄油。
8
放入少许香油。
9
放入适量盐，挤入半个柠檬汁拌匀后即可食用。

小贴士

柠檬汁的用量按个人的喜好放入。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：凉菜凉菜午餐美容白领

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