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石磨面粉大馒头

石磨面粉大馒头

�� 石磨面粉，是小麦用传统工艺加工而成，没有任何添加计，做出的馒头虽然不是很白，但麦香味浓郁，是非常好吃的老味道(展开) ��

食材

主料

石磨面粉 500g

辅料

干酵母粉 适量
白沙糖 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备适量的干酵母粉
2
倒入适量清水把酵母粉化开
3
倒入面粉
4
边搅拌边加入适量清水至雪花状
5
把雪花状的面揉成三光面团，盖上面团自然发酵
6
待面团发至两倍大开始制作馒头
7
面团排气搓条切块
8
把面块揉成馒头型状
9
把做好的馒头坯子再次醒发十分钟，大火开锅蒸十五分钟，停火五分钟后出锅
10
停火五分钟后馒头出锅

小贴士

无

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菜谱标签：馒头蒸面食馒头

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