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蜂蜜牛奶刀切馒头

蜂蜜牛奶刀切馒头

�� 牛奶含钾，蜂蜜含有丰富的镁。牛奶蜂蜜合在一起，能缓和情绪、抑制疼痛、防止感染及减少经期失血量，能调节心理，消除紧张心理，减轻压力，而且有舒缓安眠的作用。(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 400g
蜂蜜 3勺

辅料

全脂奶粉 适量
酵母适量
绵白糖 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
奶粉，蜂蜜，面粉，白糖，酵母。
2
酵母用温水化开，白糖用热水化开并放凉。
3
把酵母水、白糖水、3勺蜂蜜、适量奶粉和面粉混合，和成面团，放在温暖处饧发。
4
饧发好的面，大概是原来的2倍大。
5
取出面团，用力揉搓，充分排气。
6
分两次，把面团揉成长条状。
7
用刀切成约3cm宽的馍块。
8
依次都切好，放置在温暖处再次饧发，大概20分钟左右。
9
锅内加水，烧热，放入湿布，把馒头放在蒸屉上。
10
大火烧开转至中火烧20分钟。
11
焖3至5分钟，盛出即可。

小贴士

做馒头前一定让面充分饧发，做好后再次饧发，这样做出的馒头才会绵软又劲道。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：馒头馒头早餐白领蒸面食

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