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方馒头

方馒头

�� 好几天不做馒头了，今天又有时间来做了，每次打算做馒头我都看看天气预报，晴天我就和面，那样温度高和的面就容易发。今天同样是晴天，又和了面，发的也很大，这次馒头也很白哦，手工馒头就是好吃啊。(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 800g

辅料

酵母适量
清水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
在盘中加入适量水酵母和面粉
2
和成一个面团放到阳光处发酵
3
大约四个多小时看到发酵好的面团
4
把面团拿到案板上揉
5
揉成长的圆柱
6
切成方块
7
锅里放适量水然后坐上笼屉
8
把馒头放入笼屉上
9
还有空隙我又放了些地瓜
10
盖上锅盖中火烧20分钟即可
11
时间到焖一会然后打开锅盖看到白白的馒头了

小贴士

和面的时候用温水搅拌酵母，加入面粉那样发面容易发。水和面一点一点的加入搅拌那样和好的面团比较光滑。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：馒头早餐蒸面食馒头蒸锅

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