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杏仁面包

杏仁面包

�� 杏仁片买了很久，都没有用到，这次加到面包里非常好吃，入口面包松软，杏仁的香脆，口感丰富。(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 300g

辅料

黄油 30g
盐 3g
鸡蛋 40g
牛奶 130g
白砂糖 40g
酵母 4g
杏仁片 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面包桶内先放入液体的材料，再放入干性的材料（黄油和杏仁片除外），揉成面团后
2
加入黄油继续揉至吸收
3
将面团揉至可拉薄膜
4
取出面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至原来的2倍大
5
取出面团排气
6
搓成长条
7
分成小份
8
滚圆
9
放入烤盘进行二次发酵
10
二次发酵后，在表面刷上一层蛋液，撒上杏仁片
11
放入180度预热好的烤箱，中层，烤20分钟取出即可

小贴士

1、面团必需揉出膜。
2、烘烤时可根据自己的烤箱调节温度。

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：面包面包下午茶小吃早餐烤箱甜聚会零食面食

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