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牛奶香软面包

牛奶香软面包

�� 很久没来好豆了，甚是想念大家，不过我时常来看的哦。因为相机坏了，中间又搬了一次家。手机也是个烂手机，这刚买了个新手机，照相还不错，其中几张就是新手机拍的。这个牛奶面包方子，是我的最爱，简单很容易上手。新手可以参照。我家不喜欢黄油这个味道，我用的玉米油。(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 250g

辅料

牛奶 135g
玉米油 30g
鸡蛋 30g
白糖 45g
盐 3g
酵母粉 3g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
原料，玉米油在桶里，就没拍上。
2
先加液体类，再加面粉，在面粉上用手指划个巢，把发酵粉加入。
3
用程序1，3小时40分钟。
4
剩余2
5
把面包刀取出不要，把面团分成三份排空，揉匀。
6
擀成牛舌状，两边一折，再擀下，卷起。
7
卷好放入桶内，再放入面包机内，开始工作。
8
用湿纱布盖上，以免表面干。
9
面包机根据时间自行烤制，如果觉得面团没发好，要暂停面包机，延迟发酵时间。

小贴士

1根据面粉吸水量不同，牛奶先少加点。头5分钟内要确定好面团的软硬度，往后再加入液体的话，对面团可能不好了。
2有的人喜欢放一颗蛋，但是蛋有大有小，还是根据重量来好。
3发酵过程，如果觉得发酵的慢，可以暂停面包机工作，给发酵增加点时间。

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：面包早餐柔软甜品老少皆宜面包面包机香软

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