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腊肠时蔬披萨

腊肠时蔬披萨

�� 冬天家里晒了好多腊肠，正好今日做了披萨酱，做了甜蜜的水果披萨，还不过瘾，再来个咸口的腊肠披萨吧，呵呵，这一周的早餐全备齐了。(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 300g

辅料

橄榄油 适量
披萨酱 适量
腊肠半根
冷冻蔬菜粒 适量
马苏里拉奶酪 适量
干酵母 4g
盐 4g
水 84ml
鸡蛋 2个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
所有主料里的原料一次全部放入面包机中，搅拌至扩展阶段。在面包机中发酵至两倍大，取出排气，滚圆。
2
擀开成圆形，放入披萨盘中。
3
用叉子扎出均匀的小洞洞。盖上保鲜膜，进行二次发酵。
4
二次发酵的时候，把腊肠切成片备用。
5
二次发酵到两倍大的时候，揭去保鲜膜，在上面刷上橄榄油。
6
再刷上披萨酱。
7
铺上腊肠，撒上蔬菜粒。
8
上面放上一层厚厚的奶酪。
9
放入预热200度的烤箱内，烤15至20分钟。

小贴士

不喜欢奶酪焦的，可以先烤10分钟，再拿出来铺上奶酪，再烤5分钟左右至奶酪融化即可。

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：披萨披萨烤烤箱

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