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腊肠时蔬披萨
冬天家里晒了好多腊肠,正好今日做了披萨酱,做了甜蜜的水果披萨,还不过瘾,再来个咸口的腊肠披萨吧,呵呵,这一周的早餐全备齐了。

食材

主料
辅料
  • 橄榄油 适量
  • 披萨酱 适量
  • 腊肠 半根
  • 冷冻蔬菜粒 适量
  • 马苏里拉奶酪 适量
  • 干酵母 4g
  • 4g
  • 84ml
  • 鸡蛋 2个
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 腊肠时蔬披萨步骤1
    1
    所有主料里的原料一次全部放入面包机中,搅拌至扩展阶段。在面包机中发酵至两倍大,取出排气,滚圆。
  • 腊肠时蔬披萨步骤2
    2
    擀开成圆形,放入披萨盘中。
  • 腊肠时蔬披萨步骤3
    3
    用叉子扎出均匀的小洞洞。盖上保鲜膜,进行二次发酵。
  • 腊肠时蔬披萨步骤4
    4
    二次发酵的时候,把腊肠切成片备用。
  • 腊肠时蔬披萨步骤5
    5
    二次发酵到两倍大的时候,揭去保鲜膜,在上面刷上橄榄油。
  • 腊肠时蔬披萨步骤6
    6
    再刷上披萨酱。
  • 腊肠时蔬披萨步骤7
    7
    铺上腊肠,撒上蔬菜粒。
  • 腊肠时蔬披萨步骤8
    8
    上面放上一层厚厚的奶酪。
  • 腊肠时蔬披萨步骤9
    9
    放入预热200度的烤箱内,烤15至20分钟。

小贴士

不喜欢奶酪焦的,可以先烤10分钟,再拿出来铺上奶酪,再烤5分钟左右至奶酪融化即可。
来自 品口 LLL_111 的作品 
菜谱标签:披萨 披萨 烤 烤箱

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