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北极虾披萨

北极虾披萨

�� 昨天孩子生日，请了同学来家小聚，忙乎了一天都没拍照，点的都是耗时费力的菜；草莓芝士慕斯，披萨松鼠鱼菠萝咕噜肉银耳西兰花紫薯蛋挞可乐鸡翅莲藕干锅爆浆猪排，香草布丁，炸薯条。7个大朋友吃的不亦乐乎。做了这么多的菜都没来得及拍照，好可惜的草莓慕斯，非常漂亮也没留个影。只有这道披萨拍完成全部过程。这道北极虾披萨是生日聚会的主打菜，用披萨盘烤都不够吃，用烤盘烤的。好大的一个呢，最后我都没尝一口，说实话我忙完了，连披萨的影子都没看见。(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 150g

辅料

马苏里拉奶酪 适量
甜玉米粒 适量
北极虾 适量
火腿肠 适量
菠萝适量
黄油 10g
酵母 3g
温水 90ml
糖 5g
盐 1g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将所有主料放入面包桶中。
2
把面包桶放入烤箱中固定好，接通电源，启动和面程序。
3
发酵到2倍大。
4
准备好所用辅料。
5
将面团取出，揉圆，擀成大于披萨盘的圆片。
6
将面皮放在披萨盘里。用叉子扎出小孔，饧至 20分钟。
7
再生胚上均匀的抹上番茄酱，再撒上洋葱粒。
8
逐步加入玉米粒、马苏里拉奶酪火腿片。
9
再加上菠萝片。
10
表面码上北极虾，再撒上一层奶酪。
11
烤箱180预热10分钟，将披萨胚入烤箱180度中层 25分钟。
12
烤制20分钟的时候，取出再加上一层奶酪，烤箱上火调到200度，继续烤制奶酪完全融化即可。

小贴士

做披萨面团一次揉面15分钟就可以了，最后把上火调高一些，可以让披萨表面的奶酪更好的融化。披萨的馅料可以根据自己的喜好来调整。根据烤箱烘烤实际情况，适当提前结束程序。

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：披萨开胃披萨烤烤箱聚会

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