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盐水四粒红
看奥运喝啤酒吃水煮花生,不过现在外面的水煮花生吃着真不让人放心,为了放的久不腐坏,煮花生的时候放了吊白块,那我们等于在吃甲醛呢。所以要想吃放心的花生还是自己煮的安全。四粒红很软嫩,容易煮熟,泡几个小时就入味了。

食材

主料
  • 带皮四粒红 1000g
辅料
  • 20g
  • 花椒大料 适量
  • 2000ml
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 盐水四粒红步骤1
    1
    将花生冲泡几遍,把泥沙洗净。
  • 盐水四粒红步骤2
    2
    最好用手一个个捏个小口,这样容易入味也省火,要是怕麻烦不捏也行。就是要泡的时间久点。
  • 盐水四粒红步骤3
    3
    洗好的花生捞出。
  • 盐水四粒红步骤4
    4
    放入锅中。
  • 盐水四粒红步骤5
    5
    加入清水,盐,花椒大料。
  • 盐水四粒红步骤6
    6
    大火煮开,转中火煮四十分钟。
  • 盐水四粒红步骤7
    7
    煮好后焖五六个小时,最好过液这样就能入味了。
  • 盐水四粒红步骤8
    8
    一次吃不完最好放冰箱冷藏,防止腐坏,尽快食用。或是一次少煮点。

小贴士

夏天容易腐坏,最好放冰箱冷藏保存。
来自 品口 LLL_111 的作品 
菜谱标签:零食 咸香 煮 零食

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