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糖桂花

糖桂花

�� 八月桂花飘香，走在大街上到处都是桂花的香味，我真的是太喜欢桂花了，所以自家也种了一颗小桂花树，桂花的品种有金桂银桂还有丹桂，丹桂是颜色最美的一种，采摘下来的新鲜桂花做成糖桂花，既可以保存很久也可以做各种甜品糕点，喜欢桂花味道的朋友一定不要错过。(展开) ��

食材

主料

丹桂 200g

辅料

白砂糖 100g
蜂蜜 50g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
新鲜的丹桂采摘下来，洗干净晾干水分。
2
准备一个密封玻璃容器，铺上一层桂花。
3
撒上一层白砂糖。
4
依次一层层的铺好，密封起来放冰箱冷藏。
5
第二天就成这样的状态了，然后淋上蜂蜜继续腌制。
6
等到颜色慢慢变深就好了，满满的香味，注意每一处都要保证被糖给腌制上，不然容易坏。
7
糖桂花可以做好多东西，桂花馅饼，汤圆馅料，糖桂花糯米藕，糖桂花山药泥，桂花粥，都是不错的选择。

小贴士

桂花要全部开放以后采摘香味才够浓烈。

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：糖水甜甜品冰品粥糖水

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