�� 这是一道做了很久的菜，一直没有发，是因为最后拍的成品图不理想，而想再拍的时候，鱼已经吃光了。
这些图片就一直躺在图片库里，每次发菜谱，都感觉可惜没有成品图。而又不忍心删除，毕竟还有过程图，毕竟鱼很好吃。
因为过程还算完整，整理了一下，拿了一张还算清楚的图片，当成品图发了。
此鱼有番茄的酸味，也有辣椒的辣味，当然还有孜然的香味。非常好吃。(展开) ��

主料

• 鲫鱼 400g

辅料

• 盐 20g
• 糖 适量
• 料酒 适量
• 姜 适量
• 辣椒 适量
• 胡萝卜 适量
• 番茄 适量
• 辣椒粉 3g
• 孜然粉 5g
• 鲜抽 1勺
• 油 1勺