菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 酸菜窜条鱼

酸菜窜条鱼

酸菜窜条鱼

�� 今天碰巧看到了卖窜条鱼的，这种鱼人工不容易养活，一般都是野生的，味道也很鲜美。遇到了当然要买。
鲤科Hemicculter Leuciclus (Basilewaky)，又名餐条鱼，体长，扁薄。(展开) ��

食材

主料

窜条鱼 1200g

辅料

油适量
鸡精适量
姜适量
葱适量
蒜适量
豆瓣适量
花椒适量
酸菜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备窜条子鱼，剖洗好
2
准备酸菜一饭碗，姜葱蒜适量。（还有豆瓣和花椒）
3
姜切成末，蒜切片
4
坐锅起油
5
首先下入蒜片，姜末
6
随后下入酸菜翻炒
7
下入适量花椒
8
下入一大勺豆瓣酱
9
放入一饭碗的清水
10
等水开起来，放入鱼
11
盖上锅盖煮3分钟
12
取一小碗，放入淀粉，醋，鸡精，白糖，清水调制一碗淀粉汁
13
将淀粉汁均匀倒入锅内
14
等水再次开起来，洒入葱段即可
15
装盘开吃咯

小贴士

翻动的时候小心一点

来自品口 redfree 的作品

菜谱标签：川菜午餐增强免疫力川菜热菜煮私房菜聚会酸辣

相关菜谱推荐

酸菜窜条鱼
 redfree

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册