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【手工美食】鱿鱼糯米

【手工美食】鱿鱼糯米

�� 糯米食品一直就是我家的最爱，和朋友逛街的时候，吃货朋友向我推荐了这个小吃，Q弹的鱿鱼，配上软糯弹牙的糯米发，立刻就让我爱上了它。回家尝试着做了次，真的很赞哦！(展开) ��

食材

主料

鱿鱼 1个

辅料

油适量
盐适量
糯米 1杯
猪肉末 适量
葱花适量
辣椒粉 1勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鱿鱼去皮处理干净，沥干水备用
2
糯米饭蒸熟
3
葱花切好，肉末切好。所有的食材备用
4
油锅烧热，炒香肉末
5
把糯米饭倒进去翻炒片刻，放盐
6
放入辣椒粉
7
放入葱花
8
把糯米饭翻炒均匀，盛出备用
9
鱿鱼尾部切断，用牙签穿好封口。把炒好的糯米饭塞入鱿鱼体内
10
鱿鱼上面的开口也用牙签插好封口，处理好的鱿鱼放入蒸锅，蒸熟
11
蒸好的鱿鱼放入油锅，放入适量生抽，焖至表面上色
12
出锅，切片即可食用

小贴士

1、冷水里放入适量醋，把鱿鱼放入里面浸泡十几分钟，即可轻松去掉鱿鱼表面的膜。
2、第十一步，不要久煮，以免鱿鱼变硬影响口感。

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菜谱标签：湘菜增强免疫力小吃湘菜滋阴润燥热菜蒸菜

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