�� 上大学时，约上三五好友去火宫殿吃喝，这道小吃是常点的吃食。一碗猪血汤，几个葱油耙耙，几碟臭豆腐，对一个穷学生来讲，实惠，解馋！香香地，热乎乎地吃，吃出一身汗一身酣畅淋漓来，真是幸福到天上去了哦。
猪血的营养十分丰富，素有“液态肉”之称。据测定：每100克猪血含蛋白质16克，高于牛肉、瘦猪肉蛋白质的含量，而且容易消化吸收。(展开) ��

主料

• 猪血 500g

辅料

• 香油 50g
• 盐 少许
• 姜 20g
• 冬腌菜 30g
• 辣椒粉 10g
• 小葱 5g
• 胡椒粉 10g