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山药胡萝卜炖肉

山药胡萝卜炖肉

�� 严禁”伊秀美食库“私自转菜谱！
多吃了几顿的海鲜，老公就想着吃肉了。
把山药与胡萝卜炖五花肉，用了砂锅炖，最适合冬天吃，味道真是好极了。(展开) ��

食材

主料

辅料

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材-五花肉洗净切块
2
山药去皮，洗净切块，胡萝卜洗净切滚刀块。
3
自动锅油热，放入五花肉，
4
加糖，老抽，料酒煸炒上色，
5
加一碗清水，放入姜，八角，桂皮，先抽，大火煮开，小火30分钟。
6
取砂锅，把自动锅里的五花肉与汤汁全部放入，
7
再把山药与胡萝卜放入，中火煮开后，小火炖至山药酥。
8
加些盐，鸡精煮5分钟，
9
撒些葱花即可。

小贴士

1.我这个砂锅有些小，食材占砂锅的8分满就可以了。
2.喜欢辣的，放些辣椒也很好。

来自品口 TejUKCJa 的作品

菜谱标签：苏菜下酒菜宴请春节炖砂锅私房菜苏菜

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