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> 葱姜啤酒炒毛虾
葱姜啤酒炒毛虾
TejUKCJa
1张图片
严禁”伊秀美食库“私自转菜谱!
十月金秋,大量海鲜上市,也是吃虾的最佳季节。
毛虾是一种海虾,用啤酒炒虾,有种特殊的香味。
(展开)
食材
主料
毛虾
400g
辅料
油
适量
盐
适量
啤酒
50g
糖
适量
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
辣椒
适量
先抽
适量
10分钟内
准备时间
10分钟内
制作时间
用餐人数
步骤
1
准备好毛虾。
2
毛虾剪去虾芒,用牙签挑去沙线,漂净沥干
3
锅里油热,放入姜,蒜,辣椒煸炒香,
4
放入毛虾,
5
煸炒至转色,
6
放入50克左右的啤酒,焖煮至汁将收干,
7
加些盐,糖,
8
加些先抽,煸炒匀,
9
撒些葱段煸匀即可
小贴士
1.虾属寒物,胃寒者少吃。
2.虾很容易熟,前后不要超过10分钟。
(展开)
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菜谱标签:苏菜 下酒菜 宴请 海鲜 私房菜 苏菜 补钙 快手菜
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