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生拌西葫芦
我们都知道,西葫芦有很高的营养价值,深受大家喜欢。西葫芦的吃法也很多,可以炒,还可以作为馅料做包子饺子,,,,前几天和朋友聚会,不知道谁点这道生拌西葫芦丝,生拌我还是第一次吃,没想到特别好吃,好吃的没朋友,口感清新爽口 润滑。一上桌大家都给抢了。如果不是在餐馆吃过这个菜,我都不知道西葫芦还能生着吃呢。做法还这么简单不信你也可以试试!前提是选择西葫芦时一定要选特别嫩的,这样口感和味道就好

食材

主料
  • 嫩西葫芦 200g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 生拌西葫芦步骤1
    1
    准备好所用原料。
  • 生拌西葫芦步骤2
    2
    西葫芦洗净用多功能刀具擦成丝。
  • 生拌西葫芦步骤3
    3
    擦好的丝放入大碗中。
  • 生拌西葫芦步骤4
    4
    加入蒜碎和辣椒碎。
  • 生拌西葫芦步骤5
    5
    再加入盐。
  • 生拌西葫芦步骤6
    6
    倒入少量的生抽 醋和糖。
  • 生拌西葫芦步骤7
    7
    另起锅 加入油 爆香花椒。
  • 生拌西葫芦步骤8
    8

    趁热倒入碗中,搅拌均匀即可。

小贴士

西葫芦一定要选特别嫩的,这样口感和味道就好
来自 品口 TejUKCJa 的作品 
菜谱标签:京菜 京菜 咸鲜 增强免疫力 滋阴润燥 私房菜

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