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葡萄干吐司
之前做面包机版的面包都不是很成功,不是水多了就是水少了,要不就是烘烤时间不足,等等等等。所以很久没有尝试。可是对于厨娘来讲,越是不成功的东西就越要尝试。今天的这款面包机面包我自己认为还是很成功的。没有用黄油,也减少了点儿罪恶感。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 葡萄干吐司步骤1
    1
    除玉米油以外所有材料混合,糖、盐各放一角
  • 葡萄干吐司步骤2
    2
    和面30分钟
  • 葡萄干吐司步骤3
    3
    加入黄油后发面90分钟(其中有30分钟还是和面)
  • 葡萄干吐司步骤4
    4
    取出排气静置15分钟后分成三份,擀成牛舌状
  • 葡萄干吐司步骤5
    5
    放入葡萄干
  • 葡萄干吐司步骤6
    6
    放入面包机内筒
  • 葡萄干吐司步骤7
    7
    发面60分钟,烘烤50分钟(烘烤时面包机外筒用锡纸包裹)
  • 葡萄干吐司步骤8
    8
    出锅
  • 葡萄干吐司步骤9
    9
    上桌

小贴士

用锡纸包裹,使得烘烤均匀,但烘烤时间应适当延长
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:西餐 西餐 早餐 面包机

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