客户端

菜谱

首页 食谱 食材 专辑 健康
您的位置:首页 > 菜谱大全 > 虫草花鸽子汤
虫草花鸽子汤
鸽子的营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品。鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,《本草纲目》中记载“鸽羽色众多,唯白色入药”,从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。
虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用,,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。.
虫草花鸽子汤是一道简单又滋补的汤,两者合一,相辅相成,适合大多数人群食用,看着一锅金灿灿的汤,品味绵醇,细细菌菇香。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 虫草花鸽子汤步骤1
    1
    虫草花洗净沥干。
  • 虫草花鸽子汤步骤2
    2
    鸽子洗净,除去细毛,挖去内脏杂物。
  • 虫草花鸽子汤步骤3
    3
    取出高压锅,放入洗净的虫草花跟鸽子。
  • 虫草花鸽子汤步骤4
    4
    锅内加适量水。
  • 虫草花鸽子汤步骤5
    5
    下适量盐。
  • 虫草花鸽子汤步骤6
    6
    盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转小火焖20分钟即关火。

小贴士

1、虫草花清洗几次就好,退色是正常的,不要把营养都洗掉了。
2、鸽子脖子里面的小肉肉一定要去掉,不要觉得可惜,最好连脖子里的肥肉也去掉,只剩下皮就好了,那些吃了对人体有害的。
3、汤尽量下少点水,煲浓一点,味道更好。最好用慢火煲,我这是急着吃的,所以才用了高压锅。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:补肾 午餐 汤 煲 白领 补肾 补虚

相关菜谱推荐

全部评论()条

您需要登录后才可以回帖 登录|注册