�� 南鲳鱼是鲳鱼的一个品种。其外表与鲳鱼有些相似，但是是椭圆形状的。
其肉质鲜美，红烧很好吃。
鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，
对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。
平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。(展开) ��

主料

• 南鲳鱼 2条

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 醋 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 姜 适量