菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 水煮六月黄

水煮六月黄

水煮六月黄

�� 所谓"六月黄"，即指"童子蟹"，这些刚刚经过第三次脱壳的雄性"童子蟹"，体重一般在2两左右，具有外壳脆、内壳软、腥味重、肉质丰满的特点，六月黄主要是吃公蟹，以壳薄肉嫩黄多著称，往年每到阴历6月，也就是公历7、8月才上市。(展开) ��

食材

主料

童子蟹 5只

辅料

料酒适量
醋适量
姜适量
葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材
2
把螃蟹放入清水浸泡一下，用刷子洗净，沥干。
3
准备好料酒，香醋，姜，葱等调料，
4
锅里放入半碗清水，加料酒，姜片葱结，
5
放入螃蟹，中火煮开10分钟左右，关火。
6
焖3分钟取出，
7
用姜末与香醋调成蘸汁，
8
螃蟹蘸汁即可享用。

小贴士

1.童子蟹因为比较小，所以煮10分钟左右即可。
2.螃蟹比较寒，蘸些姜醋汁，可以驱寒。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：减肥减肥宴请快手菜水煮河鲜私房菜聚会苏菜补钙

相关菜谱推荐

水煮六月黄
 57830716

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册