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纯手工阿胶糕

纯手工阿胶糕

�� 菲妈纯手工阿胶糕选用东阿镇正品福牌阿胶块为主要原料，含量为30%左右，搭配即墨黄酒、蒙山土蜂蜜、新疆核桃仁、东北黑芝麻、宁夏枸杞子、若羌红枣、平阴可食用玫瑰花瓣纯手工熬制而成，绿色即食无任何添加剂！(展开) ��

食材

主料

福牌阿胶 90g

辅料

黄酒 200ml
若羌枣 45g
枸杞 45g
核桃仁 45g
黑芝麻 90g
土蜂蜜 200g
玫瑰花瓣 若干

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
阿胶敲碎打粉，放在黄酒中浸泡，菲妈选择的是福牌阿胶，毕竟吃的东西，品牌的有保证。
2
浸泡好以后放在锅中小火熬制，注意要不停搅拌哦，这样阿胶的药效才会充分发挥出来。
3
熬制过程中放入土蜂蜜，PS现在天气较冷，真正的蜂蜜会结晶的呢。
4
熬制直到挂旗，这个时候阿胶的胶质就全都出来啦。
5
放入准备好的枣片，核桃仁，枸杞，黑芝麻和玫瑰花瓣，有些亲做的时候习惯将玫瑰花铺在表层，那样比较好看，但是吃起来会有涩味，这样放的话没那么好看但是吃不出涩味哦。
6
搅拌均匀后倒入模具，PS要在模具里先铺一层保鲜膜哦，希望容易拿出。
7
等阿胶糕充分冷却凝固后，就可以切成片了。PS放冰箱冷藏可以加快凝固的速度哦。
8
切好以后放入小袋真空密封，随吃随取，干净卫生。

小贴士

阿胶敲碎打粉后要放在黄酒中充分浸泡，小火熬制。

来自品口默默的作品

菜谱标签：补血提高免疫力美容补气补虚补血

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