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芽菜肉包子

芽菜肉包子

�� 嚯嚯，最近爱上了做包子，这是我刚学会的，作为从小吃米饭的南方人，做包子还是算有点难度的事，家里的亲戚们看到我做，也说要学着做呢！(展开) ��

食材

主料

自发馒头粉 150g
芽菜肉哨子 150g

辅料

油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
自发面粉装入盆中，准备一小碗温水，边倒水进去边搅拌。
2
和至面粉干湿适宜，就可以揉面了，面揉到略有劲道就行
3
再准备一盆热水（40度左右）放在燃气灶上
4
把揉好的面带盆放在上面，一定要盆能沾到下面的水
5
再盖上锅盖，（水凉后继续开火烧到之前的温度，不停地重覆几次）放上个把小时
6
面团发到原有体积的一倍以上即可
7
再来，面板上撒上些许面粉，面团搓成条状
8
揪上一块搓圆
9
用擀面杖擀成中间厚，边上薄的面皮
10
将面皮平摊在手掌上，夹上一团芽菜肉绍子放在面皮中央
11
用食指和大拇指捻着面皮边，食指不动，拇指推边，边推边捏在一起，一个个包子就依次做好了
12
蒸架上记着刷上一层油，锅内装上适量水烧开，再放入做好的包子
13
盖上锅盖，蒸个七八分钟即可

小贴士

面团发的越蓬松越好

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：孕妇面食健脑益智儿童增强免疫力增肥孕妇家常菜小吃延缓衰老早餐白领老年人

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