�� 鸭舌中富含容易被人体吸收的蛋白质，所以常吃鸭舌具有补充营养、健体强身的作用。另外，鸭舌中还富含可促进孩子大脑发育的磷脂类，所以小孩常吃鸭舌可以起到健脑的作用，而老人常吃鸭舌则能缓解期记忆力衰退等脑部问题。(展开) ��

主料

• 鸭舌 250克

辅料

• 油 适量
• 葱 2根
• 姜 2片
• 桂皮 适量
• 香叶 2片
• 卤水汁 半瓶