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厨师机版褐麦面条

厨师机版褐麦面条

�� 一般厨师机给人的印象是和面、打发蛋清奶油，但是东菱C08厨师机的功能多多，不单指是和面和打发这么简单，加个配件，还可以做出面条。褐麦粉麦香浓郁，而且营养价值高，用来做面条更好。下面是3人分量。(展开) ��

食材

主料

褐麦面粉 400g

辅料

水 160g
盐 3g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
厨师机的不锈钢桶里放入面粉。
2
加入盐。
3
加入清水。
4
安装好搅面钩，放入不锈钢桶，盖好防溅盖，启动1档先慢速搅拌1分钟。
5
再用2档搅拌一会，因为是做面条，面团要和得干一些，不用和成面团，否则水份太多，做出来的面条会粘在一起。和成图片那样就可以了。
6
面团和好后，将挤面器装上。然后将面团弄成小块，从挤面器的入口处放入，启动1档，面条会自动挤出来的。
7
在面条上洒一些玉米粉防粘，未吃的面条，整理好每人的分量，用保鲜袋装着，放冰箱冷冻保存。
8
水开后，将冷冻过的面条放入。
9
加2次冷水，再煮开3分钟。
10
装在碗里，放入配料，淋上酱汁即可享用。

小贴士

1、做面条的面团不要和得太软，要和得干一些，这样挤出来的面条才不会粘在一起。
2、未吃的面条可以洒一些玉米粉防粘，再放冰箱冷冻保存。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：儿童儿童早餐煮白领老年人

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