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剁椒蒸鲈鱼

快乐.每一天

剁椒蒸鲈鱼

�� 买了三条鲈鱼，红烧了两条，剩下一条昨晚用剁椒蒸了，自己做的剁椒全是用指天椒剁的，特辣，不知是不是昨天吃了辣椒的原因，今天冒两痘痘出来，所以说，夏天还是清淡为好，气温太高容易上火，饮食上得注意哦。(展开) ��

食材

主料

鲈鱼 400g

辅料

剁椒 10g
料酒适量
胡椒粉 适量
盐适量
食用油 适量
葱 10g
姜 3g
蒸鱼豉油 10ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鲈鱼洗净，鱼身改花刀用料酒，盐，胡椒粉抹匀腌制十分钟。
2
葱洗净，葱白切段，花叶切丝，姜切末。
3
剁椒一匙。
4
用葱白段码碟底，将鱼放在葱段上。
5
用一勺食用油将剁椒调稀，加入姜末调匀，均匀滴铺在鱼身上。
6
锅中烧水，水开后将鱼入锅蒸十二分钟出锅。
7
将葱丝铺在身上，烧上热油。
8
加入二匙蒸鱼豉油即可上桌。

小贴士

蒸鱼时间看鱼大小来定。

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：考生宴请家常菜考生蒸辣青少年

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