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英式水果鸡尾酒 Pimm'
英国的夏天,除了带着草莓的芳香和奶油的甜美外,还应该有 Pimm's鸡尾酒的清凉冰爽。有人说这是“纯粹的英式享受”。
一年一度的英国溫布頓網球賽正在火热进行中(2017年7月3日-16日),每日网球转播中都会提到Pimm's。温网的特色食品除了奶油草莓(Cream Strawberry)外,还有Pimm’s!
Pimm's 是什么?实际上是一款水果鸡尾酒,它是用Pimm's NO.1酒加入柠檬汽水和蔬果(黄瓜、草莓、橙子、柠檬、薄荷)调制而成。因此它也被叫Pimm’s No. 1 Cup(中文叫:皮姆一号酒)。
Pimm's不仅是视觉的盛宴,口感上也特别的清凉美味,清新甜美爽到心,最最夏日饮品!
材料(1杯):Pimm’s No. 1(皮姆一号)30毫升、柠檬汽水(lemonade)90毫升、黃瓜6片、橙子2片、草莓4个、柠檬1片、薄荷嫩尖1枝、冰块4块

食材

主料
  • 皮姆一号 30ml
  • 柠檬汽水 90ml
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 英式水果鸡尾酒 Pimm'步骤1
    1
    备好材料:Pimm’s No
  • 英式水果鸡尾酒 Pimm'步骤2
    2
    这就是Pimm’s NO
  • 英式水果鸡尾酒 Pimm'步骤3
    3
    我做了两杯,下面材料的量指的是一杯的量。
    首先在玻璃杯中装上冰块。
  • 英式水果鸡尾酒 Pimm'步骤4
    4
    然后量取30毫升的Pimm’s NO
  • 英式水果鸡尾酒 Pimm'步骤5
    5
    倒入玻璃杯中。
  • 英式水果鸡尾酒 Pimm'步骤6
    6
    再量取90毫升的雪碧(sprite)或通宁水(tonic water)。
    注:Pimm’s酒和汽水的比例一般是1:3 。
  • 英式水果鸡尾酒 Pimm'步骤7
    7
    倒入玻璃杯中。
  • 英式水果鸡尾酒 Pimm'步骤8
    8
    切几片黄瓜片放入杯中。
  • 英式水果鸡尾酒 Pimm'步骤9
    9
    草莓切片,或对切放入杯中。
  • 英式水果鸡尾酒 Pimm'步骤10
    10
    切2片橙子放入杯中。
  • 英式水果鸡尾酒 Pimm'步骤11
    11
    再放入1片柠檬入杯中。
  • 英式水果鸡尾酒 Pimm'步骤12
    12
    最后搅拌匀,放入薄荷嫩枝和一个完整的草莓装饰。

小贴士

1.通常用柠檬汽水(lemonade),如果没有的话,通宁水(tonic water)、七喜(7 UP)或雪碧(Sprite)都是可以的。
2.Pimm’s酒和汽水的比例一般是1:3 。
3.蔬果的量无需精准;以上提到的蔬果品种是最常用的,除此之外还可用苹果,其它的似乎就不多见了。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:白领 英国美食 英式 冰品 增强免疫力 夏季 滋阴润燥 白领 鸡尾酒

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