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剁椒鲈鱼

剁椒鲈鱼

�� 第一次去饭店吃剁椒鱼头的时候，看着那些辣椒就没胃口了，再说了鱼头有啥好吃的，又没有肉，后来就想着能不能变成剁椒鲈鱼呢，鲈鱼的肉质鲜美，而且刺很少，既能吃到剁椒的香味，又能吃到肉(展开) ��

食材

主料

鲈鱼 1条

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
剁椒 1瓶
蒸鱼豉油 适量
食盐适量
胡椒粉 适量
醋适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将鲈鱼洗干净，然后从肚子那里切开，切成下面这个形状，鱼头切下来，可以站立
2
葱姜蒜切条准备
3
将葱姜蒜码入盘中
4
然后将鱼放进去
5
将鲈鱼上滴上几滴醋，然后抹上盐、最后撒上一点胡椒粉，然后几分钟过后再倒入剁椒，锅上水开，然后上锅蒸几分钟
6
蒸熟以后不关火，将葱丝撒上，然后倒入蒸鱼豉油
7
起锅加热热油，然后淋在鱼上
8
淋上油即可出锅食用啦

小贴士

蒸鱼的时间不宜太长

来自品口 ttyn727 的作品

菜谱标签：甲亢增强抵抗力蒸鱼香甲亢

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