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蚝油焗鸡翅

蚝油焗鸡翅

�� 半年前就答应小伙伴做鸡翅带给她们吃、奈何本主有很严重的拖延症啊、终于咬咬牙把欠的鸡翅膀还上了~(展开) ��

食材

主料

鸡翅中 500g

辅料

姜 2片
盐 1g
黄酒 15ml
生抽 10ml
白糖 5g
植物油 45ml
蚝油 45ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡翅洗净切花刀
2
鸡翅沥干放入碗中、
姜片切丝放入碗中
3
加入黄酒
4
加入生抽
5
加入盐
6
抓匀腌30分钟
7
锅内倒入油，
小火煎至两面变黄
8
加入蚝油
9
翻炒均匀
10
加入水淹过鸡翅
11
将之前腌鸡翅的腌料倒入
12
大火煮开，撇浮沫
转小火煮40分钟
13
加入糖
14
翻炒均匀大火收汁
15
装盘即可

小贴士

1、把要鸡翅提前腌制30分钟，这样才会更入味更好吃
2、为了腌制的更好，也可以在鸡翅的双侧划开两刀

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡翅

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