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红烧珠鱼

老王请吃鸡

红烧珠鱼

�� 珠鱼是没有骨头的，所以很适合小孩子吃的，这个珠鱼还真的是鱼肉是超级嫩的，很适合清蒸，保留了原汁原味。(展开) ��

食材

主料

珠鱼 500g

辅料

油适量
盐适量
酱油适量
白糖适量
葱适量
生姜适量
黄酒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
切好珠鱼
2
切好香葱和生姜
3
将鱼片和生姜放入油锅
4
开始来回油炸
5
放入少量的黄酒
6
放入少量的酱油和白糖
7
加入少量的水
8
稍微烧一段时间
9
撒上香葱
10
差不多可以出锅

小贴士

如果嫌淡可以在最开始的时候用盐将鱼片腌制半小时

来自品口老王请吃鸡的作品

菜谱标签：快手菜快手菜红烧

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