�� 好几天就想吃鱼，今天终于买到新鲜的鲫鱼。
回家后趁鱼活着赶紧收拾了。
新鲜的鲫鱼炖汤才好吃，汤汁鲜美，鱼肉嫩。
营养价值：
1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，鲫鱼汤的功效与作用，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用；
2、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，鲫鱼汤的功效与作用，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳；(展开) ��

主料

• 鲫鱼 400g

辅料

• 食用油 适量
• 盐 适量
• 花椒粒 适量
• 葱 2颗
• 姜 3片
• 大蒜 1个